Presse

Biowein ist für Kathi und Daniel vom Weingut Bauer-Pöltl mittlerweile eine Selbstverständlichkeit. Auf Reinzuchthefen, Enzyme, Schönungsmittel, Gummi arabicum und alles, was es sonst an Weinbehandlungsmitteln gibt, wird konsequent verzichtet, stattdessen kommen die Weine wunderbar ungeschminkt und herkunftsgeprägt in die Flasche. Die wichtigste Rebsorte in den Horitschoner Lagen ist der Blaufränkisch. Unser Favorit ist der fein balancierte Blaufränkisch vom Alten Weingebirge, der Kühle und Frische ausstrahlt.
18,5 Blaufränksich Altes Weingebirge 2020
17,5 Blaufränkisch Vom Lehm 2020
17 Blaufränkisch Hochäcker 2020
16,5 Domus Petri 2020
16,5 Pinot Noir 2020
16 Natur Grün 2022

Top Weine vergangener Jahrgänge:
19 Ried Altes Weingebirge 2019
18,5 Blaufränkisch Vom Lehm 2015
18 Blaufränksich Natur 2019

Die Weine vom Weinhof Bauer-Pöltl sind typisch und doch einzigartig. In Horitschon im Mittelburgenland gelegen, wird hier Wein von schweren Lehmböden gemacht. Kathi und Daniel setzeen seit einigen Jahren schnörkellos ihre Ideen zum Thema Rotweingenuss um. Daniel absolvierte eine klassische Weinbauausbildung mit Auslandspraktika in Italien, den USA und Südafrika. Kathi kommt ursprünglich aus Tirol und ist Mikrobiologin und Genetikerin. Sie bringt mit vielen Ideen Schwung in den Betrieb.
Handwerk, Nachhaltigkeit und biologische Arbeitsweise sind die Grundwerkzeuge zur Erreichung der hohen Qualität der Weine. Leitsorte ist der Blaufränkisch, der 60 Prozent der gesamten Rebfläche von 16 Hektar einnimmt. Die bekanntesten Weine sind "Domus Petri", Blaufränkisch Hochäcker, Blaufränkisch Vom Lehm, "Christania" und "Altes Weingebirge".

Das Selbstverständnis, Weine mit Charakter und Eigenständigkeit, ohne Schminke, sondern vielmehr mit Ecken und Kanten, zu keltern, haben Kathi und Daniel vom Weinhof Bauer-Pöltl über die Zeit so verinnerlicht, dass die Kollektion jedes Jahr ein Stück spannender wird. Mit besonders viel Gefühl sind sie an den Blaufränkisch Ried Altes Weingebirge rangegangen.
So hat er sich zu einem straffen, mineralischen Rotwein mit Eleganz und vielen Facetten entwickelt. Ein Bilderbuch-Blaufränker!

19,0 Blaufränkisch Altes Weingebirge 2019
18,0 Blaufränkisch Natur 2019
18,0 Christania 2019
17,5 Blaufränkisch Hochäcker 2019
16,5 Blaufränkisch Sommerrot 2019
16,5 Domus Petri 2019
16,0 Natur Häcker 2019

93 Altes Weingebirge 2019
93 Blaufränkisch Natur 2019
92 Christania 2019
91 Blaufränkisch Vom Lehm 2019
90 Häcker 2019
89 Domus Petri 2019

93 Altes Weingebirge 2018
93 Blaufränkisch Natur 2018
92 Christania 2018
92 Blaufränkisch Vom Lehm 2018
90 Häcker 2018
90 Sommerrot 2018
89 BF Klassik 2019

Kathi und Daniel vom Weinhof Bauer-Pöltl brennen für Ihre Vision: puristische Weine abseits des Mainstream und jeglicher Moden. Sie leben und arbeiten im größtmöglichen Einklang mit der Natur. Perfektes Beispiel dafür ist der Blaufränkisch Häcker aus 2018. Hier wurde bewusst auf Schwefel verzichtet, um zu beweisen, dass der Lehmboden sehr viel Stabilität gibt. Der unfiltrierte Wein strahlt in einer erdigen Schönheit, ist engmaschig und hat eine wunderbare Saftigkeit.
18,0 Natur Häcker 2018
18,0 Blaufränkisch Altes Weingebirge 2018
17,0 Blaufränkish Vom Lehm 2019
16,0 Blaufränkisch Klassik 2019
15,5 Pinot Noir 2019

93 Altes Weingebirge 2017
93 Blaufränkisch Natur 2017
92 Christania 2016
92 Blaufränkisch Vom Lehm 2017
91 Pinot Noir 2018
90 Sommerrot 2018

Die Bauer-Pöltls bewirtschaften ihre Weingärten nach organisch biologischen Gesichtspunkten. Wichtig dabei ist ihnen auch die Förderung der Artenvielfalt, der natürliche Bodenaufbau und die Beheimatung von Nützlingen und Vögeln. Zum Keller: alle Rotweine werden im Eichenholz gelagert. Es kommen sowohl sehr alte Großfässer als auch kleinere Gebinde und neues Holz zur Verwendung. Die besten Blaufränker reifen in 500l Fässern. Dieser Einfluss spielt nur eine unterstützende Rolle.
18,0 Blaufränkisch Vom Lehm 2017
18,0 Blaufränkisch Altes Weingebirge 2016
17,0 Ried Hochäcker 2017
17,0 Christania 2017
16,5 Blaufränkisch Klassik 2017
16,5 Pinot Noir 2017
16,0 Domus Petri 2017

93 Altes Weingebirge 2016
93 Christania 2016
92 Blaufränkisch Natur 2016
92 Blaufränksch Vom Lehm 2017
92 Pinot Noir
89 Blaufränkisch Hochäcker 2017

93 Altes Weingebirge 2016
92 Blaufränkisch Natur 2016
92 Christania 2016
92 Blaufränkisch Vom Lehm 2017
91 Domus Petri 2017
90 Sommerrot 2018

Von 16 ha biologisch bewirtschafteten Weingärten kommen die Trauben für die spannungsreiche Weinserie der Bauer-Pöltls. Für die Familie hört Bio nicht mit der Traubenernte auf, sie lebt diese Einstellung bis zur fertig gefüllten Flasche. Besonders ist heuer der Natur Rosé, der das Attribut höchst bekömmlich, charaktervoll und einfach anders bekommt. Viel Tiefgang hat der Blaufränkisch vom Alten Weingebirge mit seiner würzigen Kirsch-Zwetschken-Frucht und dem stoffigen Tannin.
18,0 Blaufränkisch Altes Weingebirge 2015
17,5 Blaufänkisch Natur 2015
17,5 Blaufränkisch Vom Lehm 2015
16,5 Blaufränisch Hochäcker 2016
16,5 Blaufränkisch Rosé Natur 2017
16,0 Domus Petri 2016
15,5 Natur Grün 2017

93 Altes Weingebirge 2015
93 Christania 2015
92 Blaufränkisch Natur 2015
90 Blaufränkisch Hochäcker 2016

93 Altes Weingebirge 2015
92 Blaufränkisch Natur 2015
92 Christania 2015
90 Blaufränkisch Vom Lehm 2016
89 Domus Petri 2016

Christania 2015 wurde bei über 400 eingereichten Weinen in die Top 10 gereiht.
"Liebstöckel und Kakaopulver im Bukett, dezente Reife, am Gaumen dunkle Beeren und Schokolade mit 90% Kakaoanteil, enorme Dichte, knochentrocken, kernige Struktur und Tanninbiss, maskulin mit Würze und Muskeln."

"Die Bauer Pöltls fühlen sich der Natur verpflichtet, die sie jedes Jahr reich beschenkt. Deshalb schaffen sie auf ihren 16 Hektar Fläche Arbeits- und Lebensräume, die von Vielfalt bestimmt sind. Hier wird organisch-biologisch gearbeitet, die Biodiverstät gefördert (Insektenhotels, Begrünungen, Sträucher), der natürliche Bodenaufbau unterstützt und Nützlinge und Vögel beheimatet. All dies kommt selbstverständlich dem Werden der Trauben und in der Folge dem Wein zugute."
18,5 Blaufränkisch Vom Lehm 2015 * Lieblingswein der Redaktion
"Mit diesem Blaufränker zeigen Kathi und Daniel einmal mehr ihre Leidenschaft für die Sorte des Mittelburgenlandes. Der Wein brillliert mit dunkler Beerenfrucht, Kräuterwürze, perfektem Tannin und viel Finesse. Er kommt völlig unprätentiös daher, hat aber gleichzeitig enormen Tiefgang."

18 Domus Petri 2015
17 Blaufränkisch Hochäcker 2015
17 Blaufränkisch Natur 2014
15,5 Pinot Noir 2015
15 Blaufränkisch Natur Rosé 2015

93 Blaufränkisch Natur 2014
92 Blaufränkisch Vom Lehm 2015
91 Domus Petri 2015
90 Blaufränkisch Klassik 2015
90 Natur Rosé 2015
89 Blaufränkisch Hochäcker

"Das Weingut Bauer-Pöltl ist biologisch zertifiziert und geht auch in der Vinifikation seinen eigenen, unkonventionellen Weg. Projekte wie der schwefelfrei ausgebaute Blaufränkisch überzeugen nicht nur in ihrer Qualität, sondern bieten dem jungem Power Couple auch die Möglichkeit sich zu entwickeln. Wir sind vom Elan und Stil der Kollektion begeistert. Weiter so!"
17,5 Blaufänkisch Natur 2013
17,5 Blaufränkisch Altes Weingebirge 2013
17 Blaufränkisch Vom Lehm 2014
16,5 Christania 2013
16,5 Pinot Noir 2014
16 domus petri 2014
15,5 Blaufränisch Hochäcker 2014

92 BF Altes Weingebirge 2013
92 BF Natur 2013
91 Christania 2013
91 BF Vom Lehm 2014
90 Pinot Noir 2014
89 BF Hochäcker 2014

Blaufränkisch Vom Lehm als "Best Buy" Tipp mit einer sehr hohen Bewertung.